Resep Kue Lontong Paris - Info Serba Ada

Semua informasi mengenai lowongan kerja, bisnis online, peluang usaha, kesehatan, pariwisata, kuliner, otomotif, tutorial, nonton film online dan juga info lainnya

Breaking

Selasa, 13 Juni 2017

Resep Kue Lontong Paris

Resep Kue Lontong Paris

iklanet.id - Kue lontong paris atau biasa disebut kue kurma merupakan salah satu makanan ringan khas sulawesi. Kue lontong paris ini cukup unik, dari nama dan jenis kuenya memang sangat berbeda. Kue lotong paris atau kue kurma ini ternyata hanya terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan juga bahan lainnya. Bahan yang digunakan pun sangat mudah untuk kita dapatkan karena memang banyak terdapat dipasaran.

Berikut ini bahan dan cara untuk membuat kue lontong paris secara lengkap.

Bahan-bahan Lontong Paris :


  • Mentega 250 gram
  • Gula halus 75 gram
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 300 gram
  • Maizena 2 sendok makan


Bahan Lapisan Karamel Lontong Paris :


  • Gula secukupnya
  • Air mendidih secukupnya
  • Kacang tanah (cincang dan sangrai, digunakan untuk taburan du atas karamel)


Cara Membuat Kue Lontong Paris :


  • Langkah awal kocok mentega dan gula halus hingga putih, masukkan telur.
  • Setelah itu masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.
  • Selanjutnya cetak adonan sebesar ibu jari atau bulat sesuai selera. Letakkan kue dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
  • Kemudian panggang dalam suhu 160 hingga 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang.


Cara Membuat Lapisan Karamel :


  • Pertama-tama masak gula dengan menggunakan api kecil hingga meleleh dan berwarna keemasan. Aduk terus agar karamel tidak gosong.
  • Selanjutnya masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
  • Dalam kondisi panci karamel masih diatas kompor dengan menggunakan api kecil, masukkan kue tadi ke dalam panci, baluri seluruh badan kue hingga tertutup karamel.
  • Angkat lalu gulingkan kue dalam wada yang sudah diisi kacang cincang.
  • Biarkan kue mendingin, lalu simpan dalam toples.


Demikianlah resep membuat kue lontong paris. Selamat mencoba.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar